Home

Audyt Finansowy

Zacznijmy od podstaw. Analiza finansowa oparta na danych sprzedażowych, kosztowych i inwentaryzacji. Docieramy do najgłębszych zakamarków struktury finansowej w poszukiwaniu utraconych zysków. Analizujemy faktury zakupowe, sprzedaż, receptury, koszty stałe i zmienne, kończąc raportem zysków i start restauracji.

Menu Engineering

Inżynieria menu to sposób na ocenę rentowności menu w restauracji. Wykorzystując dane o sprzedaży i kosztach żywności, można wskazać, które dania mają być polecane , wspierane np marketingowo lub usuwane z karty. Wyposażona w te dane inżynieria menu polega na kategoryzowaniu pozycji menu w oparciu o ich popularność (wielkość sprzedaży) i rentowność.

Konsultacje, szkolenia, wsparcie

Wynik finansowy Twojej restauracji to tylko początek działań naprawczych. Nie zostajesz jednak sam z problemem. Wspieramy Cię na każdym kroku, począwszy od szkoleń, konsultacji czy wdrożeniu omówionych zadań, mających na celu poprawę rentowności Twojej restauracji.

Profit Manager

Stworzyliśmy Profit Managera, czyli intuicyjny system nawigowania Twojego biznesu wg zasady - WSZYSTKO SIĘ ZGADZA - sprzedaż, koszty i przede wszystkim ZYSKI!

Profit Manager w czytelny sposób, w trybie dziennym pokazuje relację zakupów jedzenia i napojów brutto do osiąganego obrotu brutto, równocześnie uwzględniając stany magazynowe wartościowo, także brutto. Zapisz się na darmowy webinar i dowiedz się więcej w jaki sposób prowadzić rentowną restaurcję.

Profit Manager wspiera:

Tworzenie receptur z obliczaniem FC i ceny sprzedaży
Obliczanie rentowności karty Menu
Pełne rozliczenie finansowe lokalu
Kontrolę zakupów
Rozliczanie pracowników

Oraz posiada wiele innych niezbędnych funkcjonalności do zarządzania finansami lokalu.

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

umów konsultacje

W czym mogę Ci pomóc

Przed podjęciem decyzji o współpracy, ustalamy wspólnie zakres potrzeb z jakimi przyjdzie się nam mierzyć. Precyzyjnie określamy plan działania naprawczego do akceptacji a następnie przystępujemy do współpracy.Oprócz długoterminowych projektów, realizuję również szkolenia i konsultacje.

Szkolenia szyte na miarę

“Każdy, kto przestaje się uczyć, jest stary, bez względu na to, czy ma 20 czy 80 lat. Kto kontynuuje naukę, pozostaje młody. Najwspanialszą rzeczą w życiu jest utrzymywanie swojego umysłu młodym.” HenryFord

dowiedz się więcej+

Audyty

Nasz audyt to zwykle sprawdzanie dokumentów rachunkowych oraz procedur zarządzania finansami, po którym następuje fizyczne sprawdzenie stanów magazynowych, aby upewnić się, że wszystkie działy przestrzegają udokumentowanego systemu ewidencji transakcji (zakupy, przesunięcia MM, odbiory towarów, zamknięcia zmian, kosztorys receptury, itp). Ma to na celu sprawdzenie poprawności raportów finansowych dostarczonych przez pracowników oraz określić sytuacje finansową lokalu.

dowiedz się więcej +

Konsultacje

Jednym z głównych powodów, dla których właściciele lokali zatrudniają konsultanta jest możliwość skorzystania z ich specjalistycznej wiedzy. W końcu konsultant będzie miał dogłębną wiedzę na temat technik, strategii i wskaźników zarządzania przychodami, dzięki czemu będzie lepiej wyposażony niż nie jeden z Twoich pracowników.

dowiedz się więcej +

Analiza rentowności menu

Aby właściwie zaprojektować menu, musisz dobrze zrozumieć ceny każdego elementu menu, koszty jedzenia na porcję oraz marżę. Dzięki temu restauratorzy mogą kategoryzować pozycje menu i sprawdzać, które pozycje przynoszą większe zyski, a które nie przyciągają uwagi i albo trzeba je ponownie przemyśleć, albo całkowicie usunąć z menu.

dowiedz się więcej +

PRZECZYTAJ WSZYSTKO

umów konsultacje

Wsparcie operacyjne

Jesteśmy z Tobą na każdym etapie wdrożonych rozwiązań i pomagamy zapewnić długoterminowy sukces
Odpowiednia sprzedaż, doświadczenie i kapitał mogą pomóc, ale solidne kontrole finansowe i operacyjne są niezbędne do osiągnięcia długoterminowego sukcesu.

Czy wiesz ile zarabia Twoja restauracja? Zarabianie na stratach, czy to możliwe?

Wszystkie informacje dotyczące finansów Twojej restauracji w jednym, czytelnym miejscu. Wynagrodzenia pracowników, koszty surowca, wydatki operacyjne i opłaty związane z prowadzeniem restauracji. Podsumowania liczbowe i procentowe.

Sprawdź