Twój biznes jest policzalny.
Zacznijmy od podstaw

Nazywam się Sławek Głomski i założyłem Finanse w Gastronomii aby wspierać właścicieli biznesów gastronomicznych, kantyn, restauracji, Food Trucków w zagmatwanym świecie finansów i doprowadzić do skutecznego i świadomego zarządzania rentownym biznesem gastronomicznym, przy wykorzystaniu dostępnych rozwiązań technologicznych. 

Szkolę oraz udzielam konsultacji w zakresie szeroko pojętej optymalizacji kosztów.

me red
Zakres usług

W czym mogę Ci pomóc?

Niezależnie od tego, w którym miejscu finansowym znajduje się Twój lokal gastronomiczny, jestem tu, aby wesprzeć Cię w osiągnięciu stabilności i sukcesu finansowego. Specjalizuję się w optymalizacji kosztów lokali gastronomicznych, co pozwala moim klientom na znaczące oszczędności i lepsze zarządzanie zasobami. Z doświadczeniem zdobytym przez lata w zarządzaniu restauracjami oraz głęboką wiedzą na temat finansów w gastronomii, oferuję kompleksowe usługi doradcze i konsultingowe.

2 1

Optymalizacja kosztów

Zacznijmy od podstaw. Analiza finansowa oparta na danych sprzedażowych, kosztowych i inwentaryzacji. Docieramy do najgłębszych zakamarków struktury finansowej w poszukiwaniu utraconych zysków. Dzięki temu uzyskujesz pełny obraz finansowy Twojego biznesu, co umożliwia identyfikację obszarów wymagających poprawy. Wspieramy Cię w wdrażaniu zmian, monitorujemy ich efekty i pomagamy w bieżącym zarządzaniu finansami, aby zapewnić długoterminową stabilność i wzrost Twojej restauracji.

3 1

Energia w gastronomii

Naszym priorytetem jest pomoc w zmniejszeniu Twoich faktur za energię. Oferujemy kompleksowe usługi, które umożliwią Ci znaczące oszczędności i poprawę efektywności energetycznej Twojej restauracji. Rozpoczynamy od szczegółowej analizy Twojego bieżącego zużycia energii, przeglądamy rachunki, identyfikujemy główne źródła zużycia oraz potencjalne obszary do optymalizacji. Następnie proponujemy najbardziej efektywne rozwiązania dostosowane do Twoich potrzeb

4

Reklama w gastronomii

Naszym priorytetem jest pomoc w zmniejszeniu Twoich faktur za energię. Oferujemy kompleksowe usługi, które umożliwią Ci znaczące oszczędności i poprawę efektywności energetycznej Twojej restauracji. Rozpoczynamy od szczegółowej analizy Twojego bieżącego zużycia energii, przeglądamy rachunki, identyfikujemy główne źródła zużycia oraz potencjalne obszary do optymalizacji. Następnie proponujemy najbardziej efektywne rozwiązania dostosowane do Twoich potrzeb

Z kim pracujemy

Wspieram branże

Restauracje

Świadczę usługi doradcze i konsultingowe dla restauracji, pomagając w optymalizacji kosztów, poprawie zarządzania finansami oraz wdrażaniu efektywnych strategii operacyjnych. Dzięki mojemu wsparciu, restauracje mogą zwiększyć zyski, usprawnić procesy i budować silne relacje z klientami, zapewniając najwyższą jakość obsługi

Kantyny

Oferuję wsparcie doradcze dla kantyn, pomagając w zarządzaniu kosztami, poprawie wydajności operacyjnej oraz implementacji strategii finansowych. Dzięki mojej pomocy, kantyny mogą zwiększyć rentowność, zoptymalizować procesy zakupowe i magazynowe oraz zapewnić zdrowe i smaczne posiłki dla swoich klientów.

Hotele

Specjalizuję się w doradztwie dla hoteli, koncentrując się na optymalizacji kosztów operacyjnych, zarządzaniu finansami oraz poprawie rentowności restauracji hotelowych. Moje usługi pomagają hotelom w oferowaniu doskonałych doświadczeń kulinarnych dla gości, jednocześnie maksymalizując zyski i efektywność.

Cukiernie

Świadczę usługi konsultingowe dla cukierni, wspierając je w zarządzaniu kosztami, poprawie wydajności produkcji oraz wdrażaniu efektywnych strategii sprzedażowych. Moje wsparcie pozwala cukierniom zwiększyć zyski, oferować najwyższej jakości wyroby cukiernicze i zadowalać swoich klientów.

Piekarnie

Oferuje usługi e dla piekarni, koncentrując się na zarządzaniu kosztami, poprawie procesów produkcyjnych oraz wdrażaniu strategii zwiększających sprzedaż. Moje usługi pomagają piekarniom w oferowaniu świeżych, wysokiej jakości wypieków, jednocześnie zwiększając zyski i efektywność operacyjną.

Food Trucki

Oferuję doradztwo dla właścicieli food trucków, pomagając w optymalizacji kosztów operacyjnych, zarządzaniu finansami oraz implementacji skutecznych strategii marketingowych. Dzięki mojej pomocy, food trucki mogą zwiększyć rentowność, usprawnić operacje i przyciągnąć więcej klientów swoim wyjątkowym menu..

INICJATYWY

Z entuzjazmem dzielę się swoją wiedzą z innymi

Prowadzę własny Podcast Gastronomiczny oraz współtworzę inicjatywy dla lokalnych przedsiębiorców.

Podcast Gastronomiczny

Stworzony z pasji dla rozwoju i inspiracji

gastro Lab

Lokalna inicjatywa skupiająca biznesy gastronomiczne

Zrzut ekranu 2024 07 13 o 11.46.53

Na dobry początek

Odkryj sekrety skutecznego Social Media Marketingu dla gastronomii.

Z radością przedstawiam wam najnowszy wspólny projekt stworzony we współpracy z Wioletą Cebulak, cenioną ekspertką Facebook ADS, e-book: “Przewodnik po Social Media Marketingu dla Branży Gastronomicznej”. Łącząc nasze wieloletnie doświadczenie i pasję, stworzyliśmy praktyczny poradnik, który pomoże restauratorom, menedżerom gastronomii i właścicielom lokali osiągnąć sukces w świecie mediów społecznościowych.

Dlaczego warto?

Nasze doświadczenie i wiedza sprawiają, że nasz e-book jest nie tylko teoretycznym przewodnikiem, ale przede wszystkim praktycznym narzędziem, które możesz od razu wdrożyć w swoim biznesie. Wspólnie pomogliśmy wielu firmom osiągnąć znaczące rezultaty i teraz chcemy podzielić się tą wiedzą z Tobą.

Pobierz swój darmowy egzemplarz “Przewodnik po Social Media Marketingu dla Branży Gastronomicznej” i dowiedz się jak budować relacje ze swoimi klientami/gośćmi.

Opinie klientów

Nie wierz mi na słowo, posłuchaj innych

NASZ BLOG:

Rzemieślnicza doskonałość: zdrowa żywność i lokalne tradycje w 2024
Podcast Gastronomiczny

Rzemieślnicza doskonałość: zdrowa żywność i lokalne tradycje w 2024

Czas czytania: < 1 minut Zapraszam na kolejny ciekawy odcinek o tytule “Rzemieślnicza doskonałość: zdrowa żywność i lokalne tradycje”, w którym miałem przyjemność rozmawiać z charyzmatycznym i pełnym niekończącej się energii do działania Mirosławem Kurka, Prezesem Stowarzyszenia Rzemieślnik. To stowarzyszenie zajmuje się odkrywaniem tajników rzemiosła piekarskiego, cukierniczego i lodziarskiego oraz promowaniem spożywania zdrowej żywności i wspieraniem lokalnych zakładów, które ją…

Marketing w restauracji
Podcast Gastronomiczny

Marketing w restauracji

Czas czytania: 2 minutes Zapraszamy na niezwykły odcinek, w którym gościmy Daniela Kędzierskiego, CEO Fast Tony. Rozmawiamy o efektywnych strategiach marketingowych w branży gastronomicznej. Jeśli zarządzasz restauracją, kawiarnią, barem czy innym lokalem gastronomicznym, ten materiał jest stworzony specjalnie dla Ciebie! Odkryjesz, jak przyciągnąć więcej klientów, zwiększyć zyski i wyróżnić się na tle konkurencji. W trakcie rozmowy omawiamy między innymi:…

Jak zaoszczędzić tysiące złotych na energii w branży gastronomicznej.
Podcast Gastronomiczny

Jak zaoszczędzić tysiące złotych na energii w branży gastronomicznej.

Czas czytania: < 1 minut Jak zaoszczędzić tysiące złotych na energii w branży gastronomicznej – to temat naszego najnowszego odcinka! 📉💡 Dołączyła do mnie ekspert energetyczny, Anna Kucharz, która podzieli się swoimi sprawdzonymi sposobami na redukcję kosztów energii w Twojej restauracji. W dzisiejszych czasach, kiedy ceny energii ciągle rosną, każda oszczędność ma znaczenie. Anna pokaże, jak proste zmiany i inwestycje…

Newsletter – standard

Zapisz się do Newslettera i uzyskaj dostęp do bezpłatnych materiałów, które możesz wykorzystać do zarządzania w swoim lokalu. Do pobrania ponad 20! (liczba wciąż rośnie) użytecznych dokumentów oraz podstawowych kalkulatorów Excel.

*zapisując się potwierdzasz znajomość polityki prywatności

Newsletter płatny  Inżynieria Menu

Tylko 3 zł za lekcję!

 Odkryj sekrety inżynierii menu i podnieś zyski swojej restauracji o 30%!

Zasubskrybuj nasz ekskluzywny newsletter i dowiedz się, jak z maksymalną efektywnością wykorzystać potencjał swojego menu.

FAQ i ZASADY WSPÓŁPRACY

Otrzymasz rachunek w kwocie brutto

Po wybraniu odpowiedniego pakietu usług, płatności pobierane są na zasadzie subskrybcji czyli podpięcia karty płatniczej. Usługa trwa do momentu anulowania subskrybcji.

Zautomatyzowanie usługi finansowej i wystawiania faktur również w sposób zautomatyzowane, pozwala nam oferować konkurencyjne ceny.

Obecnie czas realizacji zamówionych usług jest natychmiastowy. Zaraz po zamówieniu usługi, skontaktuje się z Tobą mailowo. Poproszę o przyznanie mi dostępów do Twoich zasobów. Po czy przystąpię do realizacji. O opóźnieniach w realizacji zostaniesz powiadomiony niezwłocznie po zamówieniu.

W przypadku wybrania usługi szkolenia bądź konsultacji termin ustalany jest indywidualnie.

Zacznijmy od tego, że nie jestem Agencją. Prowadzę jednoosobową firmę. Moje koszty są dużo niższe, niż firm, które mają zatrudnionych pracowników. Każde zlecenie wykonuję samodzielnie. Tym samym mogę wycenić je inaczej niż oni. Każdą reklamę na Facebooku, czy Instagramie, konsultację, lub szkolenia — jest prowadzone przeze mnie osobiście.

Technologia pozwala na zautomatyzowanie części moich zadań i nie wymaga zatrudnienia dodatkowych pracowników. To przekłada się na ceny moich usług.