Twój biznes jest policzalny.
Zacznijmy od podstaw
Nazywam się Sławek Głomski i założyłem Finanse w Gastronomii aby wspierać właścicieli biznesów gastronomicznych, kantyn, restauracji, Food Trucków w zagmatwanym świecie finansów i doprowadzić do skutecznego i świadomego zarządzania rentownym biznesem gastronomicznym, przy wykorzystaniu dostępnych rozwiązań technologicznych.
Szkolę oraz udzielam konsultacji w zakresie szeroko pojętej optymalizacji kosztów.
W czym mogę Ci pomóc?
Niezależnie od tego, w którym miejscu finansowym znajduje się Twój lokal gastronomiczny, jestem tu, aby wesprzeć Cię w osiągnięciu stabilności i sukcesu finansowego. Specjalizuję się w optymalizacji kosztów lokali gastronomicznych, co pozwala moim klientom na znaczące oszczędności i lepsze zarządzanie zasobami. Z doświadczeniem zdobytym przez lata w zarządzaniu restauracjami oraz głęboką wiedzą na temat finansów w gastronomii, oferuję kompleksowe usługi doradcze i konsultingowe.
Optymalizacja kosztów
Zacznijmy od podstaw. Analiza finansowa oparta na danych sprzedażowych, kosztowych i inwentaryzacji. Docieramy do najgłębszych zakamarków struktury finansowej w poszukiwaniu utraconych zysków. Dzięki temu uzyskujesz pełny obraz finansowy Twojego biznesu, co umożliwia identyfikację obszarów wymagających poprawy. Wspieramy Cię w wdrażaniu zmian, monitorujemy ich efekty i pomagamy w bieżącym zarządzaniu finansami, aby zapewnić długoterminową stabilność i wzrost Twojej restauracji.
Energia w gastronomii
Naszym priorytetem jest pomoc w zmniejszeniu Twoich faktur za energię. Oferujemy kompleksowe usługi, które umożliwią Ci znaczące oszczędności i poprawę efektywności energetycznej Twojej restauracji. Rozpoczynamy od szczegółowej analizy Twojego bieżącego zużycia energii, przeglądamy rachunki, identyfikujemy główne źródła zużycia oraz potencjalne obszary do optymalizacji. Następnie proponujemy najbardziej efektywne rozwiązania dostosowane do Twoich potrzeb
Reklama w gastronomii
Oferuję profesjonalne usługi w zakresie prowadzenia spersonalizowanego Facebook Fan Page oraz kampanii reklamowych Facebook Ads, skierowane specjalnie do branży gastronomicznej. Dzięki mojemu doświadczeniu i wiedzy, pomogę Twojej restauracji zwiększyć rozpoznawalność, przyciągnąć nowych klientów i zbudować lojalną społeczność online. Tworzę angażujące treści, zarządzam kampaniami reklamowymi i monitoruję wyniki, aby zapewnić maksymalną skuteczność. Zadbam o Twoją obecność w social media.
Z kim pracujemy
Wspieram branże
Restauracje
Świadczę usługi doradcze i konsultingowe dla restauracji, pomagając w optymalizacji kosztów, poprawie zarządzania finansami oraz wdrażaniu efektywnych strategii operacyjnych. Dzięki mojemu wsparciu, restauracje mogą zwiększyć zyski, usprawnić procesy i budować silne relacje z klientami, zapewniając najwyższą jakość obsługi
Kantyny
Oferuję wsparcie doradcze dla kantyn, pomagając w zarządzaniu kosztami, poprawie wydajności operacyjnej oraz implementacji strategii finansowych. Dzięki mojej pomocy, kantyny mogą zwiększyć rentowność, zoptymalizować procesy zakupowe i magazynowe oraz zapewnić zdrowe i smaczne posiłki dla swoich klientów.
Hotele
Specjalizuję się w doradztwie dla hoteli, koncentrując się na optymalizacji kosztów operacyjnych, zarządzaniu finansami oraz poprawie rentowności restauracji hotelowych. Moje usługi pomagają hotelom w oferowaniu doskonałych doświadczeń kulinarnych dla gości, jednocześnie maksymalizując zyski i efektywność.
Cukiernie
Świadczę usługi konsultingowe dla cukierni, wspierając je w zarządzaniu kosztami, poprawie wydajności produkcji oraz wdrażaniu efektywnych strategii sprzedażowych. Moje wsparcie pozwala cukierniom zwiększyć zyski, oferować najwyższej jakości wyroby cukiernicze i zadowalać swoich klientów.
Piekarnie
Oferuje usługi e dla piekarni, koncentrując się na zarządzaniu kosztami, poprawie procesów produkcyjnych oraz wdrażaniu strategii zwiększających sprzedaż. Moje usługi pomagają piekarniom w oferowaniu świeżych, wysokiej jakości wypieków, jednocześnie zwiększając zyski i efektywność operacyjną.
Food Trucki
Oferuję doradztwo dla właścicieli food trucków, pomagając w optymalizacji kosztów operacyjnych, zarządzaniu finansami oraz implementacji skutecznych strategii marketingowych. Dzięki mojej pomocy, food trucki mogą zwiększyć rentowność, usprawnić operacje i przyciągnąć więcej klientów swoim wyjątkowym menu..
INICJATYWY
Z entuzjazmem dzielę się swoją wiedzą z innymi
Prowadzę własny Podcast Gastronomiczny oraz współtworzę inicjatywy dla lokalnych przedsiębiorców.
Stworzony z pasji dla rozwoju i inspiracji
Lokalna inicjatywa skupiająca biznesy gastronomiczne
Na dobry początek
Odkryj sekrety skutecznego Social Media Marketingu dla gastronomii.
Z radością przedstawiam wam najnowszy wspólny projekt stworzony we współpracy z Wioletą Cebulak, cenioną ekspertką Facebook ADS, e-book: “Przewodnik po Social Media Marketingu dla Branży Gastronomicznej”. Łącząc nasze wieloletnie doświadczenie i pasję, stworzyliśmy praktyczny poradnik, który pomoże restauratorom, menedżerom gastronomii i właścicielom lokali osiągnąć sukces w świecie mediów społecznościowych.
Dlaczego warto?
Nasze doświadczenie i wiedza sprawiają, że nasz e-book jest nie tylko teoretycznym przewodnikiem, ale przede wszystkim praktycznym narzędziem, które możesz od razu wdrożyć w swoim biznesie. Wspólnie pomogliśmy wielu firmom osiągnąć znaczące rezultaty i teraz chcemy podzielić się tą wiedzą z Tobą.
Pobierz swój darmowy egzemplarz “Przewodnik po Social Media Marketingu dla Branży Gastronomicznej” i dowiedz się jak budować relacje ze swoimi klientami/gośćmi.
Opinie klientów
Nie wierz mi na słowo, posłuchaj innych
NASZ BLOG:
Pasja zamknięta w Anielskim Ciastku. Anna Cieciórska o pracy, pasji i relacjach
Czas czytania: 4 minutes Wyobraź sobie, że masz przed sobą ciepłe, pachnące ciastko – idealnie kruche, z nutą miodu i masła. Ale to nie jest tylko zwykłe ciastko. To symbol pasji, odwagi i wytrwałości, z jakimi Anna Cieciórska – właścicielka marki Anielskie Ciastka – zbudowała swój wyjątkowy biznes. Zaczynając od skromnych marzeń w Toruniu, Ania z pasją do cukiernictwa…
Sztuka balansu. Jak przetrwać w gastronomii
Czas czytania: 3 minutes Sztuka balansu.Jak przetrwać w gastronomii. Sztuka rozwiązywania problemów, pokonywania wyzwań i… oddechu między bitwami Cześć, drogi Czytelniku! Jeśli jesteś w branży gastronomicznej, to wiesz doskonale, że prowadzenie restauracji to coś więcej niż wrzucanie jedzenia na talerz. To bardziej jak prowadzenie nieustannej bitwy, gdzie zamówienia spadają jak pociski, a Ty próbujesz utrzymać spokój, kiedy piekarnik odmawia…
Pasja, rozwój i zaangażowanie: młode pokolenie w świecie HoReCa
Czas czytania: 3 minutes Pokolenie Z wchodzi na rynek HoReCa – czym nas zaskoczą? Młode pokolenie w świecie HORECA, Rozmowa z Wenią Hotelarz Cześć, drodzy czytelnicy! Dziś porozmawiamy o zjawisku, które dzieje się na naszych oczach – Pokolenie Z, czyli młodzi ludzie urodzeni po 1995 roku, wkraczają na rynek pracy, także w branży HoReCa. I zaskoczę Was – robią…
Newsletter – standard
Zapisz się do Newslettera i uzyskaj dostęp do bezpłatnych materiałów, które możesz wykorzystać do zarządzania w swoim lokalu. Do pobrania ponad 20! (liczba wciąż rośnie) użytecznych dokumentów oraz podstawowych kalkulatorów Excel.
*zapisując się potwierdzasz znajomość polityki prywatności
Newsletter płatny Inżynieria Menu
Tylko 3 zł za lekcję!
Odkryj sekrety inżynierii menu i podnieś zyski swojej restauracji o 30%!
Zasubskrybuj nasz ekskluzywny newsletter i dowiedz się, jak z maksymalną efektywnością wykorzystać potencjał swojego menu.