Email to najlepsza forma kontaktu ze mną. Ze względu na zaangażowanie w projektach, nie zawsze mogę oddzwonić do Ciebie, łatwiej będzie odpisać.
ANALIZA RENTOWNOŚCI MENU
INŻYNIERIA MENU = WZROST ZYSKÓW
Inżynieria menu to sposób na ocenę rentowności menu w restauracji. Wykorzystując dane o sprzedaży i kosztach żywności, można wskazać, które dania mają być polecane , wspierane np marketingowo lub usuwane z karty.